Cucumis sativus
Hőigénye magas, 25°C számára az ideális. A fagyot egyáltalán nem, de még a 10 °C fok alatti hőmérsékletet sem igazán kedveli, ezért ha túl korán kerül ki a kertbe, a hideg esték visszavethetik fejlődését. Régebben többször előfordult hűvösebb nyarak esetén, hogy a növény növekedési sokkot szenved, és megáll a fejlődésben - na ezzel...
Solanum tuberosum
A burgonyának nincs túl nagy hőigénye már 21°C-nál elindul a lomképződés, a gumóképződéshez 17°C is elegendő. Viszonylag elég kevés vizet kíván, a gumó képződési és virágképződési időszakot kivéve. szereti a könnyen melegedő laza talajokat. tápanyag igényes szerves rágyával egészítsük ki.
A paradicsom a legnépszerűbb, legnagyobb mennyiségben fogyasztott zöldségnövény, a frissfogyasztásra kerülő termés jelentős részét kisüzemekben, házikertekben állítják elő. Az évek során sokat fejlődött a termesztési módja, javult a színvonal, ezzel együtt a minőség és a megbízhatóság is.
A paprika a burgonyafélék családjába a tartozó zöldség. A paradicsommal egy időben került amerikából európába, először dísznövényként termesztették, mert azt a tartották róla, hogy mérgező.